Das Cognito befindet sich direkt an der Krämerbrücke. Es ist ein Schnellrestaurant mit gesunden bewusst ausgewählten Produkten. Die frische unserer Produkte steht für uns an erster Stelle. Das Angebot reicht von Sandwiches über Salate bis hin zu Suppen und Curries. Alle Speisen werden für den im und außer Hausverzehr angeboten. Für die Zeit zwischendurch bieten wir ein umfangreiches Kaffeesortiment in unserem integrierten Coffeeshop an.
www.cognito-erfurt.de
Ihre Aufgaben
Der Aufgabenbereich umfasst folgende Schwerpunkte:
Personalführung und Planung, Warenwirtschaft, Kassenabrechnung, des weiteren den Service zum Gast sowie zur Küche. Wir bereiten alle Produkte offen, für jeden Gast einsehbar mit absoluter frische zu. Die Vorbereitung der Zutaten erfolgt hauptsächlich zwischen den Stoßzeiten. Die warmen Speisen werden in den Morgen Stunden nach festgelegten Rezepturen zubereitet .Bei der Zubereitung der Salate und Sandwiches ist jeder Gast mit den Augen dabei. Unser Schnellrestaurant ist auf Selbstbedienung ausgelegt, was die Verweildauer der Gäste etwas verkürzt und somit mehr Frequenz bewirkt.
Unsere Anforderungen
Du solltest offen auf Menschen zugehen können kontaktfreudig sein, sowie in der Lage sein ein Team zu führen.
Es ist von Vorteil wenn Du Gastronomische Vorkenntnisse besitzen. Auch wenn dies nicht der Fall ist kannst Du uns jeder Zeit von Deinen Fähigkeiten überzeugen.
Cognito
Herr Fiedler Matthias
Bewerbung: Kontaktaufnahme: Schriftlich und per E-Mail
E-Mail: matthiasfiedler2@gmx.de
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