Mi. 28. September 2022
Stellengesuche
Stellengesuch: Vollzeit

Küchenchef-Biokoch-vegan-vegetarisch-nachhaltig-sucht neue Herausforderung

Herr, 55 Jahre, 20000 Hamburg
1 Zur Person

Geschlecht: männlich
Alter: 55
Wohnort: 20000 Hamburg
Nationalität: deutsch

2 Karrierestatus

Schulabschluss:
   Qualifizierender Hauptschulabschluss
Aktueller Status:
   -keine Angabe-

3 Stellengesuch

Arbeitsort: Bundesweit
Anstellungsart: Vollzeit Gehaltswunsch:


55 Jahre
Wohnhaft in
Hamburg
21 Mal aufgerufen

Sehr geehrte Damen und Herren, ich suche eine neue berufliche Herausforderung.Für mich ist eine gesunde und kreative Küche das non plus Ultra und ich koche nur mit frischen und natürlichen Zutaten.
Nach neuen ernährungsmedizinischen Studien ist eine ballaststoffreiche und proteinreiche Ernährung förderlich für unser Immunsystem und für unsere Gesundheit.
Auch in der Gastronomie ist meiner Meinung ein Umdenken erforderlich,
Die Verwendung einheimischer und regionaler Produkte rückt immer mehr in den Vordergrund. Unsere Landwirte sind unser Herz der Lebensmittelversorgung und dieses Herz kann die Gastronomie unterstützen, das es noch lange schlagen kann.
Das Wort Superfood wurde von der Lebensmittelindustrie kreiert aber meistens handelt es sich hier um Produkte weit entfernt unserer Heimat. So sind unsere einheimischen Superfoods wie Linsen, Leinsamen, Spitzkohl, Grünkohl, Wirsing, usw. voller wunderbarer Eigenschaften die uns allen gut tun.
Unter Verwendung unserer eigenen Superfoods eine neue nachhaltige gesunde und wirtschaftlcih interessante Küche kreieren ist meine Herausforderung.
Ich biete:
Kreative Ernährung auf Basis neuerster ernährungsmedizinischer Erkenntnissen
Feine und gesunde Bioküche
Leckere und abwechslungsreiche ketogene Ernährungsweise
Eigene Brotrezepturen aus alter handwerklicher Brotbackkunst
Raffinierte vegane und vegetarische Gesundheitsküche
Regionale und internationale Omaküche
Ich suche:
Langfristige Anstellung
Mein Profil:
langjährige Erfahrung in Ausbildung, anleiten und führen von Mitarbeitern
Fingerspitzengefühl im Ein/Verkauf und Warendisposition
hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
professionelle Kommunikationssicherheit
exaktes rezeptieren und Kalkulationssicherheit
zielorientiertes, systematisches und ergebnisorientiertes Handeln
durchführung von Arbeitssicherheitsunterweisungen und Hygienestandards
sehr gute Anwenderkenntnisse in der MS/Office Produktpalette
Sprachen:
Deutsch-Spanisch-Englisch
Auf ein persönliches Kennenlernen würde ich mich sehr freuen
Mit kulinarischen Grüßen

* Alle Angaben ohne Gewähr.
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